شیراز تحلیل – مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کوار گفت: کار برداشت زیتون کنسروی از 300 هکتار باغ های این شهرستان از اواسط شهریور ماه آغاز شده است و تا اوایل آذر ماه برای ارقام روغنی ادامه دارد.
به گزارش روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان کوار، عبدالرسول جوکار با بیان اینکه محصول زیتون شهرستان کوار علاوه بر کارخانه های استان فارس به صنایع شمال کشور نیز ارسال می شود، تصریح کرد: پیش بینی می شود امسال 900 تن زیتون کنسروی از درختان بارور برداشت شود که ۸۰ درصد آن به منظورکنسروی و بقیه جهت استحصال روغن استفاده می گردد.
به گفته ی وی ،اصلاح ارقام زیتون با ارقام سازگار و مدیریت مطلوب باغات در این شهرستان باعث نوآوری در باغات زیتون گردیده و افزایش کمی و کیفی این محصول را به دنبال داشته است و سالانه سطح زیر کشت باغات زیتون رو به افزایش است.
ارقام کنسروالیا، تخم کبکی، دزفول و زردزیتون مهمترین ارقام زیتون موجود در شهرستان است.
